Τάρτα σοκολάτας

Υλικά

    250 γρ. μπισκότα
    80 γρ. λιωμένο βούτυρο
    250 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη
    250 γρ. κρέμα γάλακτος
    50 γρ. βούτυρο για τη γέμιση

Εκτέλεση

1.     Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μπολ με το βούτυρο (80 γρ.).
2.     Προσθέτουμε το μείγμα σε ένα σκεύος για τάρτες.
3.     Βάζουμε στο ψυγείο.
4.     Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την προσθέτουμε στην κουβερτούρα μαζί με το υπόλοιπο βούτυρο (50 γρ.).
5.     Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και τη βάζουμε πάνω από το μπισκότο που έχει κρυώσει.
6.     Προεραιτικά τρίβουμε λίγα ακόμη μπισκότα από πάνω.
7.     Αφήνουμε να κρυώσει για 4-5 ώρες.

via