Πασχαλινά σοκολατένια γλυκάκια

Υλικά

1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
2 φλιτζάνια τριμμένο μπισκότο τύπου πτι μπερ
1 βανίλια
1 ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 φλιτζάνι μίνι τσιπ σοκολάτας
300 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
χρώματα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Στο μπολ ενός μεγάλου μίξερ , χτυπήστε  το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν , περίπου 5 λεπτά . Ρίξτε την βανίλια . Σιγά-σιγά προσθέστε το τριμμένο μπισκότο. Στην συνέχεια ρίξτε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα .  Μόλις τα υλικά ομογενοποιηθούν , ανακατέψτε μέσα στο μείγμα τα κομματάκια σοκολάτας . Κάντε μπάλακια με την ζύμη στο σχήμα αυγού . Τοποθετήστε τα σε έναν δίσκο καλυμμένο με λαδόκολλα,καλύψτε αόριστα με το μεμβράνη και αφήστε τα όλη νύχτα στο ψυγείο .

Την επόμενη μέρα,λιώστε την λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρι.Χωρίστε την σε μπολάκια και χρωματίστε την κάθε μια με διαφορετικό χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κρατώντας τα υπόλοιπα τρουφάκια στο ψυγείο , και αφαιρώντας μόνο τρία ή τέσσερα κάθε φορά , βυθίστε τα στη χρωματιστή λιωμένη καραμέλα , ένα κάθε φορά, με ένα κουτάλι . Αφήστε τα να στεγνώσουν σε λαδόκολλα .Με την λιωμένη σοκολάτα κάντε σχέδια από πάνω.

Είναι ιδανικά και για τον μπουφέ του παιδικού πάρτυ ή κεράσματα αν το παιδάκι σας έχει γενέθλια μέσα στο Πάσχα!

Περισσότερες γλυκές πασχαλινές ιδέες,κατασκευές και ότι άλλο αφορά την μεγάλη γιορτή του Πάσχα θα βρείτε εδώ


via